PİLELİ BAKLAVA

 Bakalava1

 

      

PİLELİ BAKLAVA

 

Bayramlarımızın vazgeçilmezlerinden biri de baklava olsa gerek..Bu geleneksel tatlının bir çok çeşitleri yapılmakta işte bu tarifte onlardan sadece biri.Adını ben koydum pileli baklavaJ

 

1 su bardağı süt,yarım limonun suyu,1 tatlı kaşığı kadar sirke,yarım su bardağından  biraz fazla sıvı yağ,1 paket kabartma tozu,bir fiske tuz ve alabildiği kadar un..sert bir hamur olmayacak.

Hamur nişasta ve un karışımıyla oklava yardımıyla ince ince açılır en son oklavada sarılıyken iki kenarından ortaya doğru çok sıkmadan büzülür ve serilir,kısa bir süre bekletilir,kurumadan çekilmiş ceviz serilir ve rulo sarılır eşit uzunluklarda kesilerek tepsiye dizilir.Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışı dökülür ve fırında kızartılır.Tatlı soğuk şerbeti ılık olacak şerbetin tarifini de en kısa zamanda yazacağım..Az sonra..

 

(tatlı yemeye buyurun )

 

Baklava1          

 

 

 Baklava2

                                           

 Baklava3

 

Baklava4

 

 

Kolaj1baklava

 


 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !